平田牧場金華豚ごろっと粗挽き肉(300g)

商品番号：3657KC

のし不可

販売価格	1,080円 1,080円 (税込)
消費税率	8％
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内容	300ｇ　ガスパック包装
賞味期限	到着後 2日保証

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アレルゲン

豚肉

平田牧場金華豚ごろっと粗挽き肉(300g)

本商品は、毎週火曜・金曜発送限定の商品に変更となります。（※祝日は除く）

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。

≪平田牧場金華豚≫は、しっとりと甘い白身(脂肪)を持ち、繊維が絹のようにキメ細かくやわらかな肉質が特徴です。平田牧場を代表する銘柄豚である≪平田牧場金華豚≫のさまざまな部位から造りました。

こちらの商品は通常の挽肉よりも大きく粗く挽いた、食べ応えのある『粗挽き』です。

通常の挽肉と同じように幅広いお料理にお使いいただけます。

そぼろ、野菜炒め、カレー、ミートソースなど、あらゆるお料理でお肉の存在感が増します。

いつものお料理をさらにおいしくする、上質な旨みが詰まった挽肉です。

【お召し上がりの前にご確認ください】

粗挽きならではの食感をお楽しみいただけますが、まれに噛み応えのある部位（筋や繊維質など）が含まれることがあります。
歯の状態が気になる方は、細かく刻んだりほぐすなどして、十分にご注意のうえお召し上がりください。

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●賞味期限の短い商品ですので、ご注意ください。賞味期限内にお召し上がりください。

必ず加熱してお召し上がりください。

レシピ

『なすごんげ』

＜材料（4人分）＞
・なす…中3個
・金華豚ひき肉…100g
・青しその葉…4〜5枚
・サラダ油…大さじ1
・A みそ…大さじ1
・A 砂糖…大さじ1強
・A 酒…大さじ1/2

＜作り方＞
１、下ごしらえ
なすはガクを切り落とし、乱切りにして水にさらす。
しその葉は千切りにする。
豚ひき肉は炒めて、Aと合わせておく。
２、炒めて、盛り付ける
鍋にサラダ油を入れ、水切りしたなすを炒める。
やわらくなったらAと合わせたひき肉を入れ、しその葉を混ぜ合わせて、器に盛る。

◆「ごんげ」ってどんな意味？
夏の常備菜として、庄内の各家庭で親しまれている「なすごんげ」。
ちなみに"ごんげ"とは、庄内の方言で"たくさん"という意味。
この、なすをたぷり使った郷土料理が食卓に並ぶことで、庄内の人々は今年も本格的な夏が到来したことを実感します。