こちらでは平田牧場が吟味し厳選した、山形・庄内地方の美味しいもの各種（単品ならびに、平田牧場商品とのセット）をご紹介・販売しています。
平田牧場公式オンラインショップでは以前より、本社がある山形・庄内地方で収穫や生産された、旬の農産物や、魅力的な加工品、こだわりの地酒など、当社以外の生産者様・事業者様の商品を一部販売してまいりました。
これは、山形・庄内地方の美味しいものを三元豚・金華豚と共に、地域の魅力や旬の味覚をお客様の食卓へお届けしたいとの想いからの取り組みでした。
これらの商品を通じ、お客様の食卓をより豊かで楽しいものとして頂きながら、地域の生産者を応援できればとの想いから「山形・庄内の逸品」のカテゴリーを設置しています。期間限定・数量限定の商品も多くありますが、ぜひご覧ください。
庄内野菜「御立葉ほうれん草」
山形のブランド牛「米沢牛」
さくらんぼ「佐藤錦」
※写真はイメージです
おすすめの逸品
生でも食べられる庄内野菜【御立葉ほうれん草】
名前の通り大きくて立派な葉が特徴のほうれん草です。肉厚で甘みがあり、生でも食べることができます。豚肉やとびうおのだしとの相性がとても良く、食べ応えがあります。
葉の部分はサッとしゃぶしゃぶして、茎の部分は鍋に1～2分ほど入れてお肉と一緒にだしにくぐらせてお召し上がりください。
金華豚の甘みに負けないくらい甘みがあり、さっぱりしゃぶしゃぶをいただけます。
平田牧場の地元・山形県庄内地方で育った野菜です。
A5等級ブランド牛【米沢牛・山形牛】
米沢牛と山形牛は山形県で生産される、山形を代表するブランド牛です。米沢牛は豊かな自然の中で麦やとうもろこしなどを独自に配合した肥料で育てられます。赤身と脂身のバランスがよく、上質な牛肉で、松阪牛、神戸牛と並ぶ「日本三大和牛」としても知られています。山形牛は猛暑の夏と極寒の冬がめぐる山形の大地で育った黒毛和牛です。どちらも少量でのご用意となります。山形県が誇る逸品をお楽しみください。
さくらんぼ【佐藤錦】
山形県を代表する果物といえば、やっぱり「さくらんぼ」！品種は代表格ともいえる【佐藤錦】です。今回、平田牧場の地元である、山形県庄内地方で土づくりと枝づくりにこだわった農家さんが大切に育てたさくらんぼを、少量ですが確保いたしました。期間限定、数量限定でお届けいたしますので、ぜひこの機会に山形の味覚をお楽しみください！
