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冷蔵

日本の米育ち金華豚 極みブロックベーコン(100g)

商品番号:6132HC
販売価格 756円
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日本の米育ち金華豚 極みブロックベーコン(100g)
冷蔵
日本の米育ち金華豚 極みブロックベーコン(100g)
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販売価格

756円(税込)

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アレルゲン
豚肉

日本の米育ち金華豚 極みブロックベーコン(100g)


平田牧場が厳選した素材のみで造り上げた、『日本の米育ち金華豚 極みブロックベーコン』です。
≪金華豚(きんかとん)≫は、キメが細かく柔らかい肉質が特徴で、感動のおいしさが味わえる豚です。バラ肉は白身(脂)が多く、上品な甘みが特徴の部位です。この金華豚のバラ肉を使用して、日本伝統のだしと平田牧場の独自製法で造り上げた、脂身の甘み・旨みが詰まった無添加ベーコンです!

“安心して食べられる、おいしいハム・ソーセージ” を造り続けてきた平田牧場が、試行錯誤を繰り返しながら辿りついた、発色剤不使用の無塩せきベーコンブロックです。
化学調味料・合成保存料・合成着色料も使用しておりません。

日本のおコメを食べて育てた、日本の米育ち金華豚を原料に使用しています。
金華豚の素材そのものの旨み・甘みをいかし、日本の伝統的な調味料である “出汁(だし)” で味の深みを引き出した「極みブロックベーコン」です。
化学合成食品添加物を一切使用せず、より自然のおいしさにこだわりました。
化学調味料に頼らない、優しくシンプルな味わいと、素材+だしの旨みが調和したベーコンをお楽しみください。

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 ■ご注意ください
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●冷蔵発送商品と同梱できます。温度帯ごとに送料が発生いたしますので、ご注意ください。
●この商品はギフト箱・紙袋など、ご贈答用対応は承れません。発送用箱で商品をお届けいたします。
●商品お届け後は、すぐに冷蔵庫に入れて保管してください。

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 ■原材料はこちら
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豚バラ肉(山形県産)、糖類(水あめ、砂糖)、食塩、香辛料、ポークブイヨン、昆布だし、椎茸だし、鰹だし、帆立だし、(一部に豚肉を含む)
パッケージから取り出して、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
そのまま召し上がっても美味しいですが、お料理に加えると、ベーコンから出る味わい深い「だし」が、料理をワンランク美味しく仕上げます。

『日本の米育ち金華豚 極みブロックベーコン』は、ポトフ・スープ・肉じゃがやシチューなどの煮込み料理、グリルなどの焼きものとしても絶品です。ベーコンそのものの旨みが感じられるメニューにオススメです。

以下の商品がセットになっております。

レシピ

『牛蒡とベーコンのきんぴら』

<材料(2人分)>
・牛蒡…1/2本
・ベーコン…2~3枚
・A 醤油…大さじ2杯
・A 砂糖…小さじ2杯
・A みりん…小さじ4杯
・サラダ油…小さじ2杯
・ごま油…小さじ1杯
・白ごま…適量

<作り方>
1、下ごしらえ
牛蒡をささがきし、水にさらしてアクを抜く。
ベーコンも牛蒡と同じくらいの大きさにカット。
2、炒める
フライパンにサラダ油、ごま油を入れ、ベーコンを焼く。
水気を切ったごぼうを加え、しんなりするまで炒める。
調味料を加え、弱火で煮からませる。
3、盛り付ける
白ごまを加えて、お皿に盛りつける。

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