日本の米育ち金華豚 アソートセット[冷蔵便]
この商品は、【送料無料】でお届けいたします。同じお届け先・同じ温度帯であれば、同梱する商品があっても追加送料無しでお届けいたします！
平田牧場の直営店でも人気の高い、「金華豚とんかつ」セットです。
日本の米育ち金華豚 "ロース" は、キメが細かくとても柔らかい肉質が特徴で、白身（脂）はしっとりと甘くコクがあります。通常の厚切り（100ｇ）と特厚（150ｇ）の２種類２枚ずつお届けいたします。とんかつでも、ステーキでも、シンプルな藻塩をさっとかけてお召し上がりいただきますと、豚肉の甘みが際立ちます。
ギフトでも大人気の金華豚しゃぶしゃぶは、600ｇで約4人分です。
日本の米育ち金華豚 "肩ロース" は、旨みがギュッと詰まった、濃厚な味わいが特徴の部位です。"バラ" は白身（脂）の多い部位で、金華豚の持ち味である、上品な脂の甘みが存分にお楽しみいただけます。
平田牧場しゃぶしゃぶでは定番の、とびうおのだし＋きざみ昆布をつけて、お届けいたします。
平田牧場金華豚 肩ロース80ｇの１枚肉を、オリジナル特製味噌に漬け込みました。食欲をそそる "みその風味" と、"金華豚" の旨みが相乗効果で美味しくお召し上がりいただけます。
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■セット内容はこちら
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・平田牧場金華豚 ロースかつ・ステーキ用（約100ｇ）×２Ｐ
・平田牧場金華豚 ロースかつ・ステーキ用（約150ｇ）×２Ｐ
・藻塩（10ｇ）×１
・平田牧場金華豚肩ロースしゃぶしゃぶ用（300ｇ）×１P
・平田牧場金華豚バラしゃぶしゃぶ用（300ｇ）×１P
・とびうおのだし（200ｍｌ）×１
・きざみ昆布（10ｇ）×２
・日本の米育ち金華豚 特製味噌漬け（112ｇ）×２P
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■ご注意ください
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・冷蔵商品と同梱できます。
温度帯ごとに送料が発生いたしますので、ご注意ください。・ギフト箱・のし・手提げ袋などのご贈答用対応は承れません。発送箱でのお届けいたします。
・商品お届け後、お早めに冷蔵庫で保管してください。
※ご注文単位で発送いたします。
※この商品は肉の日や金華豚の日、会員ランク特典、各種割引対象外です。―――――――――――――
■原材料はこちら
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【平田牧場コラーゲン入り とびうおだし】
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、発酵調味料（液状ぶどう糖、アルコール、米、本みりん、食塩、米麹）、砂糖、とびうお煮干、かつお合わせだし（さばを含む）、酵母エキス、ポークコラーゲンペプチド（豚肉・ゼラチンを含む）、しいたけエキス【藻塩】
海水、海藻(ホンダワラ)< 山形県(庄内浜)>
■しゃぶしゃぶの召し上がり方
【だしつゆの作り方（2袋 3～4人前）】
鍋に「とびうおのだし50ｍｌ」を入れ、水で4～5倍に薄めて温めます。
少し大きめのお椀でたっぷり使うのが美味しく召し上がっていただくポイントです。
【しゃぶしゃぶのお召し上がり方】
①お肉は冷蔵庫でゆっくり解凍しておきます。
②しゃぶしゃぶ鍋に水またはお湯をはり、きざみ昆布を入れます。
③斜めに長く薄切りにしたねぎを「温かいだしつゆ」にたっぷり入れます。
豚肉+きざみ昆布+ねぎの組み合わせは三元豚・金華豚のお肉の美味しさを一層引き出します。
ねぎは「白ねぎタイプ」がとくにおすすめです。
④お肉をサッとしゃぶしゃぶします。
お肉をゆですぎないのが美味しく食べる秘訣です。
きざみ昆布も、一緒にだしつゆにくぐらせてお召し上がりください。
⑤シメの一品には、豚肉と昆布のだしがたっぷりのスープにご飯を入れて雑炊にしたり、うどんやそば、ラーメン等の麺類を入れて、だしつゆで召し上がっていただくのもおすすめです。
■味噌漬けの召し上がり方
①袋から豚肉と味噌を取り出し、食べやすい大きさにカットします。
②オーブントースターを温めます。（約１分）
③アルミホイルを敷き、味噌漬けを並べ、7分～9分程度焼きます。焼き色がついたら食べ頃です。
※時間は860Ｗのトースターでの例です。
または、フライパンに油をひき、焦げないように小まめにかえしながら、中火～弱火でじっくり焼いてお召し上がりください。
※豚肉・味噌ともに、生では食べられません。必ず加熱してお召し上がりください。
11,000円(税込)
希望小売価格：11,880円(税込)
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