①熱したフライパンに少量の油を引き、凍ったままのロールステーキを入れて塩コショウをふって弱火で4分~5分間蒸し焼きにします。形が崩れやすいのであまり手を触れずに待ちます。
②裏返したあと、ワインや料理酒をかけてフタをし、弱火で4分~5分間蒸し焼きにします。
※中に火が通るまで十分に加熱してください。
③焼きあがったら皿に盛り付け、ロールステーキの上にたっぷりと大根おろしをのせて、「とびうおのだし」を薄めずにお好みの量をかけます。レタスやトマト、刻んだ万能ねぎや大葉と一緒にさっぱりとお召し上がりください。
※生では食べられません。必ず加熱してお召し上がりください。
4,500円(税込)
希望小売価格:4,500円(税込)