ヒレ

平田牧場 金華豚・三元豚のヒレ肉をお探しいただけます。
ロースの内側にあり、豚肉のなかで最も柔らかく、少量しか取れない高級部位。
白身(脂肪)が少なく淡泊な味なので、トンカツやソテーなど油を使った料理でお召し上がりいただくのがおすすめです。

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