滋味深い豚肉を、
堪能する

平田牧場鶴岡店

平田牧場金華豚のおいしさを、健康に、たっぷりと召し上がっていただくために、
食材、調理法、器、盛り付けのすべてにこだわったメニューをご用意しました。
繊細なうま味の金華豚をだしにも具材にも使った、滋味深い贅沢な豚汁。
金華豚の白身のとろけるおいしさを堪能する、香ばしく炭火で炙った蒲焼。
乳酸菌やコラーゲン入りで、健康づくりに役立つドリンクやデザート。
ご家族みなさまが笑顔で健康に元気になっていただける、そんなお店です。

お店のこだわり

ご飯

山形県のブランド米の特別栽培米「つや姫」に、食物繊維を豊富に含むもち麦を加えました。モチモチとした食感も楽しめます。

食材

山形県産のものを中心にすべて国産素材を使っています。豚汁の季節のトッピングは滋味あふれる山形の旬の山の幸、海の幸をそろえました。

安心・安全

身体にやさしく健康を維持するために、味噌などの調味料もすべて化学合成食品添加物不使用。素材そのものの「おいしさ」を感じてください。

コラーゲン

私たちが育てた健康な豚の骨から抽出したコラーゲンを、ふんだんにメニューに加えました。 豚汁には、ひと鍋に1日に必要とされる目安量を超える5,000mgのコラーゲンペプチドが入っています。

ビタミンC
と鉄分

豚汁は具沢山で野菜もたっぷり入っています。野菜のビタミンCと鉄分がコラーゲンの吸収をよくするので、豚汁は鉄鍋でおつくりして大根おろしも添えました。

オニオン
サラダ

豚肉に豊富に含まれる「疲労回復ビタミン」とも呼ばれるビタミンB1。玉葱に含まれる栄養素のアリシンはビタミンB1の吸収を助けますので、蒲焼とともにオニオンサラダをどうぞ。

お子様
セット

のびのび健康に育った平田牧場の良いお肉を、お子様が好きなメニューに仕上げました。お子様の健やかな成長や食育のため、化学合成食品添加物を一切使っていません。

お飲み物

自家製玄米茶や凍頂烏龍茶、免疫力アップに効果があると言われている乳酸菌を加えたドリンク、コラーゲン入りコーヒーなど、一杯ずつ丁寧にお作りしています。

デザート

糖質を抑えた「ロカボプリン」をご用意しました。当店のプリンは糖質3.34gと通常のプリンの約1/3以下。デザートも健康を気遣い、おいしく召し上がっていただきたい。そんな想いを込めました。

お店の
おすすめ情報

数量限定

平田牧場低分子コラーゲンペプチド(ボトル・詰替え用セット)60gボトル+250g詰替セット
5,400円オンライショップでもご購入いただけます

平田牧場コラーゲンセット90g×3パック
5,400円

ご利用の流れ

STEP 1食券を買う

ご来店されましたら、まずは券売機にて食券のご購入をお願いします。メインは豚汁と蒲焼。どちらも楽しめるセットもございます。
食材のこだわりや旬のおすすめは、券売機の横のボードをぜひご利用ください。ドリンクやデザートもご用意しています。

STEP 2お席にご案内

スタッフがお席までご案内します。

STEP 3おいしく食べる

まずは香りを楽しんでください。一つひとつこだわり抜いた食材の滋味を感じて、ゆっくりとお召し上がりください。食器はスタッフがお下げしますので、そのままで結構です。

店舗情報

店舗住所

鶴岡市布目字中通81-1(観光物産館となり)

電話番号

0235-35-1829

0235-35-1829

営業時間

物販店10:00 - 18:00

レストラン11:00 - 17:00

レストラン

● 座席数62席

● 金華豚豚汁、金華豚蒲焼、ヘルシードリンク、低糖質デザート、お子様セット

● お子様用椅子あり

● ベビーカーアクセス可能

物販店

● とんかつ、メンチカツ、お弁当、冷蔵、冷凍商品、惣菜、お弁当、ハム・ソーセージ、オリジナル調味料、各種ギフト(発送も承ります)

お店へのアクセス

駐車場32台

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