【18274】日本の米育ち純粋金華豚ロース・バラ豚しゃぶとびうおギフト JHS-74F [冷凍便]

商品番号：2164GF

のし可

販売価格	16,000円 16,000円 (税込)
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アレルゲン

小麦,さば,大豆,豚肉

【18274】日本の米育ち純粋金華豚ロース・バラ豚しゃぶとびうおギフト JHS-74F [冷凍便]

平田牧場の定番！　とびうおだし＋昆布で食べる、しゃぶしゃぶギフト

上品なだしが豚の甘み・旨みをより際立たせる、贅沢しゃぶしゃぶです。

平田牧場純粋金華豚は、中国原産の金華豚の純血種であり、「幻の豚」と呼ばれる市場に出回ることが極めて稀な最高級食材です。

【ロースしゃぶしゃぶ用】
純粋金華豚は、豚肉とは思えないほど見事な脂肪交雑（霜降り）が入るのが最大の特徴です。肉質は絹のようにキメ細かく、しっとりとした甘い脂が口の中でとろけます。赤身と白身のバランスが良く、芳醇な味わいは高級和牛にも例えられます。豚肉の常識を覆す繊細で深い旨みを求める方に最適です。

【バラしゃぶしゃぶ用】
バラは特に脂肪（白身）が豊富な部位ですが、純粋金華豚の白身は極めて上質で、しっとりとした甘みと濃厚なコクが格別です。脂肪融点が低いため口の中でスッと溶け、濃厚でありながらも驚くほどしつこさがありません。純血種ならではの、白身の持つ究極の甘さと風味を存分に堪能したい方におすすめです。

◆しゃぶしゃぶギフト
しゃぶしゃぶした豚肉を付けて食べる「とびうおだし」としゃぶしゃぶ鍋に入れて召し上がれる「きざみ昆布」がセットになっており、ご家庭で本格的なしゃぶしゃぶがお召し上がりいただけます。昆布だしで旨みを引き出し、芳醇なだしでいただく、豚肉の甘さが際立つ特別な味わいです。

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　■お届け内容

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　・純粋金華豚ロースしゃぶしゃぶ用 (200g)×２

　・純粋金華豚バラしゃぶしゃぶ用 (200g)×１

　・とびうおだし (50ml)×６

　・きざみ昆布 (10g)×２

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　■ご注意ください

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●この商品は、ギフト箱に商品をお入れしてから、発送用箱でお届けいたします。
●のし・紙袋は無料で承ります。ショッピングカート内でご指定ください。上限はギフト購入点数となります。
●冷凍送商品と同梱できます。(常温発送商品・冷蔵発送商品とは同梱できません。)
●商品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。風味が損なわれますので、解凍後の再冷凍はしないでください。
●解凍後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

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　■原材料はこちら

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●とびうおだし

　しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、発酵調味料（液状ぶどう糖、アルコール、米、本みりん、食塩、米麹）、砂糖、とびうお煮干、かつお合わせだし（さばを含む）、酵母エキス、ポークコラーゲンペプチド（豚肉を含む）、しいたけエキス

●きざみ昆布

みついし昆布(北海道産)

■カタログの商品番号：18274

■しゃぶしゃぶの召し上がり方

【だしつゆの作り方（2袋 3～4人前）】
鍋に「とびうおだし50ｍｌ」を入れ、水で4～5倍に薄めて温めます。
少し大きめのお椀でたっぷり使うのが美味しく召し上がっていただくポイントです。

【しゃぶしゃぶのお召し上がり方】
１、お肉は冷蔵庫でゆっくり解凍しておきます。
２、しゃぶしゃぶ鍋に水またはお湯をはり、きざみ昆布を入れます。
３、斜めに長く薄切りにしたねぎを「温かいだしつゆ」にたっぷり入れます。
　豚肉+きざみ昆布+ねぎの組み合わせは三元豚・金華豚のお肉の美味しさを一層引き出します。
　ねぎは「白ねぎタイプ」がとくにおすすめです。
４、お肉をサッとしゃぶしゃぶします。
　お肉をゆですぎないのが美味しく食べる秘訣です。
　きざみ昆布も、一緒にだしつゆにくぐらせてお召し上がりください。
５、シメの一品には、豚肉と昆布のだしがたっぷりのスープにご飯を入れて雑炊にしたり、うどんやそば、ラーメン等の麺類を入れて、だしつゆで召し上がっていただくのもおすすめです。