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■カタログの商品番号：18119

冷蔵

【18119】日本の米育ち純粋金華豚 しゃぶしゃぶギフト(600g)JHS-19[冷蔵便]

商品番号：2121GC
のし可
販売価格 13,000円 13,000円 (税込)
消費税率 8％
商品ポイント 130 ポイント 【会員限定】
販売数量 あと 5 点
賞味期限 製造日より7日間

※お届け日数は地域によって異なります。

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アレルゲン
小麦,さば,大豆,豚肉,ゼラチン

【18119】日本の米育ち純粋金華豚 しゃぶしゃぶギフト(600g)JHS-19[冷蔵便]


平田牧場純粋金華豚【ロース300g・肩ロース300g】のしゃぶしゃぶギフト(約3～4人前)です。お届け後、解凍不要ですぐにお召し上がりいただける【冷蔵・生肉タイプ】です。
純粋金華豚は中国・浙江省金華地区原産の豚で、最高級中華食材として有名な金華ハムの原料豚として有名です。
豚肉とは思えないほどの見事な脂肪交雑(霜降り)と芳醇な味わいは、格段の違いが実感でき、名実ともにまさに幻の豚と呼ぶにふさわしい最高級の食材です。
しゃぶしゃぶした豚肉を付けて食べる「とびうおだし」としゃぶしゃぶ鍋に入れて召し上がれる「きざみ昆布」がセットになっており、ご家庭で本格的なしゃぶしゃぶがお召し上がりいただけます。

＜セット内容＞
・純粋金華豚ローススライス(150g)×2
・純粋金華豚肩ローススライス(150g)×2
・とびうおだし(50ml)×6
・きざみ昆布(10g)×3

●この商品は、ギフト箱に商品をお入れしてから、発送用箱でお届けいたします。
●のし・紙袋は無料で承ります。ショッピングカート内でご指定ください。上限はギフト購入点数となります。
●冷蔵発送商品と同梱できます。(常温発送商品・冷凍発送商品とは同梱できません。)
●商品お届け後は、すぐに冷蔵庫に入れて保管してください。

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  ■原材料はこちら
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●とびうおだし
しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、発酵調味料（液状ぶどう糖、アルコール、米、本みりん、食塩、米麹）、砂糖、とびうお煮干、かつお合わせだし（さばを含む）、酵母エキス、ポークコラーゲンペプチド（豚肉・ゼラチンを含む）、しいたけエキス
●きざみ昆布
みついし昆布(北海道産)

■カタログの商品番号：18119
【だしつゆの作り方（2袋 3～4人前）】
鍋に「とびうおだし50ｍｌ」を入れ、水で4～5倍に薄めて温めます。
少し大きめのお椀でたっぷり使うのが美味しく召し上がっていただくポイントです。

【しゃぶしゃぶのお召し上がり方】
①しゃぶしゃぶ鍋に水またはお湯をはり、きざみ昆布を入れます。
②斜めに長く薄切りにしたねぎを「温かいだしつゆ」にたっぷり入れます。
豚肉+きざみ昆布+ねぎの組み合わせは三元豚・金華豚のお肉の美味しさを一層引き出します。
ねぎは「白ねぎタイプ」がとくにおすすめです。
③お肉をサッとしゃぶしゃぶします。
お肉をゆですぎないのが美味しく食べる秘訣です。
きざみ昆布も、一緒にだしつゆにくぐらせてお召し上がりください。
④豚肉と昆布のだしがたっぷりのスープにご飯を入れて雑炊に、またうどんやそば、ラーメン等の麺類を入れて、だしつゆで召し上がっていただくのもおすすめです。

よくある質問

冷凍保管は可能ですか?
容器から取り出し、シート巻きのまま、冷凍庫で素早く冷凍してください。 また、お召し上がりの際は一旦冷蔵庫に移し、低温で時間をかけて解凍してご利用ください。 ※室温で解凍すると、急激な温度変化で肉汁が出てしまい、風味が損なわれますのでご注意ください。
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