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色々なお料理に使えて便利♪ ジューシーで、白身(脂)の甘みが味わえる、平田牧場三元豚の挽肉

冷蔵

平田牧場三元豚荒挽き肉(300g)

商品番号:4657SC
のし不可
販売価格 810円 810円 (税込)
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内容 300g ガスパック包装

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平田牧場三元豚荒挽き肉(300g)
冷蔵
平田牧場三元豚荒挽き肉(300g)
数量1
販売価格

810円 (税込)

賞味期限 / 到着後 2日保証

アレルゲン
豚肉

平田牧場三元豚荒挽き肉(300g)

平田牧場を代表する銘柄豚である≪平田牧場三元豚≫のさまざまな部位から造りました。
こちらの商品は通常の挽肉よりも粗く挽いた、『荒挽き』です。
通常の挽肉と同じように幅広いお料理にお使いいただけます。
そぼろ、野菜炒め、カレー、ミートソースなど、あらゆるお料理でお肉の存在感が増します。いつものお料理をおいしくする、上質な旨みが詰まった挽肉です。

●この商品はギフト箱・紙袋など、ご贈答用対応は承れません。発送用箱で商品をお届けいたします。
●冷蔵発送商品と同梱できます。(常温発送商品・冷凍発送商品とは同梱できません。)
●商品お届け後は、すぐに冷蔵庫に入れて保管してください。
●賞味期限の短い商品ですので、ご注意ください。賞味期限内にお召し上がりください。
必ず加熱してお召し上がりください。

レシピ

『肉まん』

<材料(10個分)>
【生地】
・水…160ml
・薄力粉…300g
・ベーキングパウダー…6g
・塩…少々
・サラダ油…大さじ1
・砂糖…30g
・インスタントドライイースト…6g
【あん】
・ひき肉…250g
・A 干ししいたけ(ぬるま湯でもどし、みじん切り)…3枚
・A 長ねぎ(みじん切り)…1/2本
・A しょうが(みじん切り)…1かけ
・A 片栗粉…大さじ1
・紹興酒(または酒)…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・塩…少々
・ごま油

<作り方>
1、生地を作る
ホームベーカリーで生地を作る。
パンケースに生地の材料を順に入れていき、イーストは水や塩にふれないように入れて、パン生地コースをスタートさせる。
2、あんを作る
Aの材料を混ぜ、ひき肉、残りの調味料の順で加えながら、粘りが出るまで練リ混ぜる。
1が終了したら、打ち粉(薄力粉・分量外)をした台に取り出し、つぶしてガス抜きをしてから10等分にして丸め、ぬれぶきんをかけて5分休ませる。
3、包む
生地をそれぞれ直径10cmの円形にのばし、10cm四方に切ったオーブン用ペーパーにのせる。
生地の中央にあんを1/10量ずつのせて、まわりからひだを寄せながら包み込み、上部をつまんで閉じる。
4、蒸す
湯気の立った蒸し器で、約15分蒸す。