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平田牧場金華豚切出し(500g) [冷凍便](チャック付)

商品番号:3615KF
販売価格 1,620円(税込)
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内容 500g チャック袋タイプ

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平田牧場金華豚切出し(500g) [冷凍便](チャック付)
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平田牧場金華豚切出し(500g) [冷凍便](チャック付)
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1,620円(税込)

賞味期限 / 到着後 40日保証

アレルゲン
豚肉

平田牧場金華豚切出し(500g) [冷凍便](チャック付)

≪平田牧場 金華豚(ひらたぼくじょう きんかとん)≫は、しっとりと甘い白身(脂肪)を持ち、繊維が絹のようにキメ細かくやわらかな肉質が特徴です。
平田牧場を代表する銘柄豚である≪平田牧場金華豚≫のさまざまな部位を、使いやすくスライスしております。上質な旨味が詰まった金華豚切り落としです。
炒め物・焼き物・煮物、すき焼きやキムチ鍋・豚汁など、幅広いお料理にお使いいただけます。
平田牧場金華豚が初めてのお客様には、お試し用としてもおすすめです。
チャック付きの包装なので、使いたい分だけ使用でき、保管も簡単です!

●この商品はギフト箱・紙袋など、ご贈答用対応は承れません。発送用箱で商品をお届けいたします。
●冷凍発送商品と同梱できます。温度帯ごとに送料が発生いたしますので、ご注意ください。
●商品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。
必ず加熱してお召し上がりください。
 炒め物・焼き物・煮物、すき焼きやキムチ鍋・豚汁など、幅広いお料理にお使いいただけます。

【解凍方法につきまして】
冷蔵庫内で、時間をかけてゆっくり解凍して下さい。解凍後は、お早めにお召し上がりくださいませ。また、解凍後の再冷凍は風味が損なわれますので、ご遠慮くださいませ。

以下の商品がセットになっております。

レシピ

『いも煮汁』

<材料(たっぷり2~4人分)>
・金華豚切り落とし肉…400g
・里いも…500g
・こんにゃく…1枚
・ごぼう…1本
・長ねぎ(3cm長さに斜め切り)…2本
・しめじ(小房に分ける)…2パック
・厚揚げ(半分にし、2cm幅に切る)…1枚
・砂糖…小さじ2
・水…800ml
・塩、細ねぎ(小口切り)…適宜
・A みりん…大さじ4
・A 酒、しょうゆ、みそ…各大さじ2

<作り方>
1、下ごしらえ
里いもは一口大に切り、塩をまぶしてもみ、洗ってぬめりを除く。
こんにゃくも塩をまぶしてもみ、洗って、一口大にちぎる。
ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、長めの乱切りにする。
2、煮る
鍋に里いもと水を入れて煮立て、砂糖と豚肉を加える。
再び煮立ったらアクを除き、残りの1、長ねぎ、しめじ、厚揚げも加え、約10分煮る。
3、さらに煮る
Aで調味し、弱火でさらに約30分煮る。
器に盛って、細ねぎを散らす。

◆庄内の豆知識
庄内のいも煮に欠かせない厚揚げですが、実は庄内では厚揚げのことを「油揚げ」と呼び、油揚げのことを「薄揚げ」と呼んでいます。