こめ育ち平田牧場金華豚ロースを堪能できる、とんかつ用厚切りスライスです。ポークソテーにもオススメ ! この商品は、冷凍でお届けいたします。

冷凍

平田牧場金華豚ロースかつ・ステーキ用(約100g×2枚) [冷凍便]

商品番号:3162KF
販売価格 1,512円 円(税込)
商品ポイント151 ポイント【会員限定】
内容 200g (約100g×2枚) ガスパックトレー包装

※お届け日数は地域によって異なります。

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平田牧場金華豚ロースかつ・ステーキ用(約100g×2枚) [冷凍便]
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平田牧場金華豚ロースかつ・ステーキ用(約100g×2枚) [冷凍便]
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賞味期限 / 到着後 40日保証

アレルゲン
豚肉

平田牧場金華豚ロースかつ・ステーキ用(約100g×2枚) [冷凍便]


平田牧場直営店でも人気の高い、平田牧場金華豚とんかつ用です!
≪平田牧場金華豚≫は、しっとりと甘い白身(脂肪)を持ち、繊維が絹のようにキメ細かくやわらかな肉質が特徴です。平田牧場を代表する銘柄豚である≪平田牧場金華豚≫は、豚肉の常識を変える驚きの美味しさです !
白身と赤身のバランスが良く、特に柔らかい部位なので、人気の高い平田牧場金華豚の中でも、『ロース』は1番人気です ! ロース厚切りの醍醐味を味わえるとんかつはもちろん、ポークソテー(ステーキ)、一口サイズまたは拍子切りにカットして野菜と炒めるなど、幅広いお料理にお使いいただけます。

平田牧場の直営店でも大人気の「平田牧場金華豚ロースとんかつ」をぜひご自宅でお召し上がりください。平田牧場金華豚の旨味が格段によく分かる、最高級『平田牧場金華豚ロース』を、とんかつ用に厚切りスライスにしております。2枚で200gでお届けいたします。

【解凍方法につきまして】
冷蔵庫内で、時間をかけてゆっくり解凍して下さい。解凍後は、お早めにお召し上がりくださいませ。また、解凍後の再冷凍は風味が損なわれますので、ご遠慮くださいませ。

●この商品はギフト箱・紙袋など、ご贈答用対応は承れません。発送用箱で商品をお届けいたします。
●冷凍発送商品と同梱できます。(常温発送商品・冷蔵発送商品とは同梱できません。)
●商品お届け後は、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。
冷蔵庫でゆっくりと解凍してから、調理してください。
必ず加熱してお召し上がりください。

以下の商品がセットになっております。

レシピ

『ロースとんかつ』

<材料(2人分)>
・豚ロースとんかつ用肉…100g×2枚
・ころも(小麦粉・溶き卵・生パン粉)…各適宜
・キャベツ(せん切り)…1/8個
・ミニトマト…2個
・パセリ…適宜
・塩、こしょう…各適宜
・揚げ油…適宜

<作り方>
1、下ごしらえ
豚ロース肉の赤身と白身(脂身)の間にあるすじを切る。
肉全体に塩、こしょうをふる。
2、ころもをつける
1に小麦粉をまんべんなくまぶし、溶き卵をつけ、バットに広げた生パン粉の中に入れ、むらなくつける。
3、揚げる
中温(170℃)に熱した揚げ油に、静かに滑り落とし、きつね色になるまで、5~7分揚げる。
4、盛り付ける
食べやすく切って器に盛り、キャベツ、ミニトマト、パセリを添える。

★ポイント1★
肉のすじに対して、直角に包丁を入れるると、肉をやわらかく、形よく調理できます。
★ポイント2★
生パン粉は、はがれやすい白身(脂身)の部分を特に強くしっかりと押してつけます。
★ポイント3★
油から上げたあと、しばらく網の上に置き、余熱で全体に熱が通るのを待ちます。

よくある質問

解凍方法を教えてください。
お召し上がりの際は一旦冷蔵庫に移し、低温で時間をかけて解凍してご利用ください。※室温で解凍すると、急激な温度変化で肉汁が出てしまい、風味が損なわれますのでご注意ください。