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キメ細かい肉質で特筆に値するのはそのサシ。高級和牛にも負けない霜降り豚です。
国内で２箇所でしか育てられておらず、希少価値の高い幻の豚と呼ばれています。しっとりとした甘みと、香ばしい香り、濃厚な味わいが特徴です。洞爺湖サミットでは日本の食材として提供されました。
⇒金華豚について詳しくはこちらをご覧下さい
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| ◎商品の一覧 |
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| より白身(脂)の少なめで、ヘルシーでサッパリした豚しゃぶを、お召し上がりになりたい方向け |
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冷凍お届け用 |
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赤身と白身のバランスが良く、柔らかい♪ |
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| J-TK04 |
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JHK-19 |
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JHK-01 |
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| 金華ロースが堪能できる厚切り |
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特に濃厚な味わいが楽しめる部位です。 |
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平牧金華豚の厚切りスライス! |
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| JHK-03 |
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JHK-05 |
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JHK-07 |
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| その肉質の良さがよく分かります。 |
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ジューシーな肉汁感がおいしい平牧金華豚の焼肉用 |
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平牧金華豚をヘルシーに食べたい方向け! |
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JHK-11 |
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JHK-13 |
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| 平牧金華豚の極上・切落し! |
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その美味しさの違いが明確に分かる |
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金華豚の絶品みそ漬け! |
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JMK-01 |
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平牧純粋金華豚が
“幻の豚”と呼ばれているその理由とは？
 国内で生産された豚の年間出荷量は約1600万頭といわれています。しかし、平牧純粋金華豚の出荷量は、1,000頭にも満たないほど僅かです。国内では2箇所でしか育てられていないため、なかなか世の中に出回る事のない“プレミアムポーク”です。
さらに通常よりも成熟日数が格段に長い割に、国内の一般的な豚と比べると身体が二回りも小さいため、一頭から取れるお肉の量が少ないとても希少な豚です。
その味は飼育に時間がかかる分、肉質が非常になめらかで、白身（脂肪）の甘味は絶品の美味しさ。 |
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ＴＶ・雑誌で紹介された話題の豚肉
日本テレビ系「未来創造堂」 、日本テレビ系 「ぐるナイ！ゴチになります7」、ＢＲＵＴＵＳ「日本一のお取り寄せはどれだ？！」 、 女性自身「旬味ポークを大ピックアップ！」、食楽「人気のブランド肉大研究」、日経トレンディ「ネット通販・限定品の真実」など、多数のメディアでご紹介いただきました。 |
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それぞれ
