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商品コード：J-TS05
[送料込] こめ育ち平牧三元豚しゃぶしゃぶ 【お試し】 セット
      ご家庭の食卓で楽しむ 本格的なしゃぶしゃぶなら
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| 平田牧場と飼料用米 |
| 平田牧場の豚は、全頭 『こめ育ち豚』 です。平田牧場は、【こめ育ち豚のパイオニア】 として長年、飼料用米の研究・取り組みを進めてまいりました。平田牧場の地元である、山形県庄内地方の猟師は、「落ち穂を食べた鴨は、脂があっさりしてクセがなく、美味しい」と言います。 庄内地方は全国でも有数の"こめどころ"です。一方日本の水田は、米の消費減少による減反政策や農家の高齢化などにより、多くの水田が休耕田・転作田となっております。 平田牧場が地元の農家の皆様とともに、進めている 『飼料用米プロジェクト』 は、休耕田を利用して飼料用のお米を作り、それを豚の飼料にする事で食料自給率と飼料自給率を高める取り組みです。 粉末にした飼料用米を混ぜた飼料を食べて育った豚の脂身には、オレイン酸が多く含まれ、リノール酸が少ない事が分かりました。飼料用米を食べて育った豚の方が、甘みと旨みがあり、脂の酸化を抑制する効果があります。 また、豚の肉質向上、食料自給率の向上の他にも、様々なメリットがあると考えています。 |
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| 平田牧場と言えば、“とんかつ” と言われる事も多くなりましたが、 “しゃぶしゃぶ” も、とってもご好評をいただいております。 2010年1月から12月までの1年間、平田牧場オンラインショップで販売した、しゃぶしゃぶ肉の総重量は、なんと ! 3トンを超えました !! (3,350を販売いたしました。) 多くの方にお召し上がりいただき、心から感謝いたしております。 本当にありがとうございます (*⌒▽⌒*) ♪ |
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| しゃぶしゃぶは、あっさりした味付けで召し上がるため、調味料などで味をごまかす事はできません。しゃぶしゃぶだからこそ、上質なお肉を味わいたいですよね。 近頃では、ご家庭でしゃぶしゃぶを召し上がられる方も増えているようです。実際にご家庭で召し上がる時は、専用鍋がなくても美味しくお召し上がりいただけますし、難しい下準備も必要ありません。平田牧場のしゃぶしゃぶセットには、≪召し上がり方≫を一緒にお届けしています。 お鍋・コンロ・水と、お好みの野菜があれば、簡単に本格的なおいしさが味わえるしゃぶしゃぶセットをお届けいたします。 ぜひお試しくださいね。 平田牧場の豚は≪全頭こめ育ち豚≫なので、サッとお湯でくぐらせると、脂がしっとりとろけて、なんとも言えない上品な甘みが味わえます。臭みもなく、どんどん箸がすすみますよ ! 平田牧場のしゃぶしゃぶを語る上で外せないのが、このセットにも入っている 『平田牧場純粋コラーゲン入り とびうおのだし』 と 『きざみ昆布』です。 『平田牧場純粋コラーゲン入り とびうおのだし』 とは・・・? 名前の通り、とびうおから取った上質な “だし” に、平田牧場の豚の骨から抽出したコラーゲンを加えました。平田牧場の豚肉に良く合う ! 深い旨みのある、甘めのだしです。めんつゆとしてもおいしいこの ≪とびうおのだし≫ で、平田牧場のしゃぶしゃぶをお召し上がりください。 この ≪とびうおのだし≫ はお椀にあけて、お好みで4〜5倍に薄めてください。しゃぶしゃぶ仕立てのお肉をこのだしに付けると、豚肉の甘さが一層引き立ちます。 『きざみ昆布』 とは・・・? 北海道日高産の昆布を細切りにいたしました。この昆布があると無いのとでは、平田牧場しゃぶしゃぶの美味しさが格段に違います ! お鍋に水を入れたら、昆布を一緒に入れてから火にかけてください。そうする事で、昆布が豚肉の旨みを一層際立たせます。 しゃぶしゃぶしながら、一緒にお召し上がりいただけます。 |
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≪40代・女性≫ 「うわっ!!なにこれ!!めっちゃうま!!! 肉が甘い。いつも食べてるのと食感もちゃうやんか!!なんでなん?」 と大学入試を迎えた息子の大絶賛の一言。ふふふ。そうでしょ〜。と大満足の母。 以前、友だちの家でご馳走になって「な〜んてフルーテイーなやさしいお肉!」と感激した私。 育ち盛りの息子に、もったいぶって入試直前の応援飯として、食卓に出しました。 さすが!質より量の息子にも、生産者の愛情がしっかりと伝わったようでした。ありがとうございます。 | ||
≪30代・女性≫ 豚肉本来の味が本当にして、食べ応えのあるお肉でびっくり ! 普段は生姜焼きにしたりと、肉の味を消すほうが多いのですが、これはそのままがおいしいと感じる一品でした。 | ||
≪50代・女性≫ なんといっても肉の甘さにビックリでした !! 香りもフルーティで、肉嫌いの人にも絶対お薦めします。普通の肉には戻れなくなってしまいました。 | ||
≪60代・男性≫ 家族全員、柔らかい、味、そして、こくのある美味しい豚肉を食べ、舌鼓をうちました。 この時こそ、至福の時で、幸せになります。 | ||
≪50代・男性≫ 脂身がひつ濃くなく、かといって脂の旨みはしっかりとあるバランスのいいお肉でした。胸焼けなしですね。最高のしゃぶしゃぶ鍋でした。 | ||
≪70代・女性≫ 肉質の旨さ、良さに加え、「トビウオのだし」に隠し味の「きざみこんぶ」の取り合わせは絶品。 最近、脂身を切り落とすなど極力避けていましたが、さっぱりしており、脂身も美味しく頂いております。 | ||
≪50代・女性≫ バラのスープで白菜やネギが美味しくなる気がします。肉のうまみはロースで味わいます。最後におじやを作って卵でとじます。時々、平田の肉を切らして、よそので作ると違いが歴然としていて驚きます。 | ||
≪50代・女性≫ 頂き物で食べたのが最初。甘くてうまみのある三元豚は今までの常識を覆しました。高級なしゃぶしゃぶ店も及びもつかないおいしさでした。それ以来病みつきになりました。 | ||
≪40代・女性≫ 我が家では、しゃぶしゃぶには豚肉を使うことが多いのですが、いつもスーパーで買う豚肉は、火を通した時の臭みが気になっていました。でもこちらの豚肉は、全然臭みも無く、本当に美味しかったです。 | ||
≪20代・女性≫ 一口食べた瞬間、「他の豚肉と違う !! めっちゃやわらかい !! おいしい !!! 」 主人とこの会話をしたあとは、無言になって食べちゃいました。しめは『うどん』。だしを残して、朝食には『おじや』。とってもおいしくて、大満足です♪♪ | ||
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数多くのメディアからご紹介いただいている人気定番商品です。
質の高い三品種を掛け合わせて誕生した、オリジナル銘柄豚です。
豚肉とは思えない格段の違いを実感できる最高級霜降り豚です。
しっとり・なめらか・もっちりとした食感が抜群のジューシーな生ハムです。
一切の化学合成食品添加物を使わない、安心・安全なハム・ソーセージです。
スモークしたての風味をそのまま真空包装。できたての味をご家庭で。
素材本来の美味しさにこだわった、極上素材を使い丹念につくりあげた逸品。
十数種類のスパイスと大きなお肉。無添加にこだわった贅沢なカレーです。
時間がないときに便利！簡単調理で、抜群のおいしさが楽しめます。
平田牧場の健康な国産豚の骨から抽出された安心・安全な国産コラーゲン。
女性に人気のコラーゲン入り商品を多数取り揃えております。
素材の味をよりいっそう引き立てる平牧こだわり調味料です。
長年培った燻製技術を生かして開発した新しい調味料です。
人気商品のセットをお求めやすいお試し価格でご用意しました。
贈った方にきっと満足していただける平田牧場の特選ギフトです。
©2010 Hirata Farm All Rights Reserved.
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