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平田牧場の代名詞ともいえる「平牧三元豚」。さらりと舌先でとろけ旨味もしっかりと感じられる脂(当店では白身と呼びます)と、柔らかくもガッシリとした味を持つ肉質は、多くの実力派シェフに指名され、テレビや新聞をはじめ、日々多くのマスコミに紹介されております。
また、平田牧場独自のプレミアムブランドポーク「平牧金華豚」は、和牛にも負けない霜降りと絹のようにきめ細やかな肉質で、コクがありながらあっさりとした甘みを持っています。
ご家族やご友人とブランド豚の美味しさをタップリとお楽しみください。
 
 

平田牧場で飼育されている豚は、山形県庄内の減反田で育てたお米(飼料用米)を食べて育った豚です。粉末にした飼料用米を混ぜた飼料を食べて育った豚の脂身には、オレイン酸が多く含まれていて甘みとうま味があり、リノール酸が少ないことから脂の酸化を抑制する効果もあるといいます。


「とびうおのだし」は日本海沿岸を代表する最高級だしで、まろやかで深みのある旨味が特徴です。日本海で採れた「飛び魚」を炭火で焼いてから天日で干し、風味と旨みを引き出しています。平田牧場こだわりのたれで、最高の豚しゃぶをお楽しみください。
 
平田牧場が吟味した極上の肉質は、甘く上品な味わいで驚くほどアクが出ず、最後のスープまで美味しくいただけます。
 

【1】豚肉を茹でる鍋に、水と「きざみ昆布」を適量入れます。
【2】鍋の湯が煮立ったら、しゃぶしゃぶ開始。茹で汁の中でお肉がほんのりピンク色が残っているくらいが目安です。茹ですぎると固くなります。
【3】温めておいた「とびうおのだし(4倍に薄めたもの)」に白髪葱をたっぷり加えて、豚肉をつけてお召し上がりください。
【4】野菜と豚肉と昆布の旨みのでた汁で茹でるうどんやそばの味も格別です。
 
●熱々で食べても、冷めても、冷しゃぶでも、おいしかった。(30代女性)
●とびうおのだしや昆布との相性が良かった。お客様と一緒に食べて、すごく喜ばれた!(60代男性)
●柔らかくて、あっさり食べられるので、いくらでも食べれそう。(30代女性)
●脂身が多いと思ったけど、食べたらさっぱりしていて脂身が特においしかった。(30代女性)
●夫がバラ肉ファン。見た目よりずっとさっぱりしていておいしい。(30代女性)
●脂が甘くてびっくりです。(50代女性)
●しゃぶしゃぶ用のお肉は鍋物にぴったり。だいこんおろしをたっぷり入れた「みぞれ鍋」にしたらいくらでも食べられちゃいます。(30代女性)
●しょうがを入れたお鍋でしゃぶしゃぶすると風味もあってさっぱり食べられます。(30代女性)
●脂身がおいしくてびっくり!実家の母にも送ります。(30代女性)



【TV】日本テレビ系「おもいっきりDON!」
「日本橋高島屋・人気鍋セットランキング」で、トップ5に「三元豚しゃぶしゃぶセット」が選ばれました。
【TV】テレビ東京系「カンブリア宮殿」
番組内でMCの村上龍さん、小池栄子さんに召し上がっていただきました。
【雑誌】「週刊朝日」、「日経おとなのOFF」、「サライ増刊」、「食楽」ほか多数

 
 ≪送料無料≫
 平牧三元豚 ロース・バラしゃぶしゃぶセット(約3~4人前)

白身(脂)が赤身の中に差し込んでおり、濃厚な甘味をお召し上がりになれるセットです。



◎賞味期限: 製造日より60日間
◎アレルゲン: 豚肉、小麦、さば、大豆
◎発送形態:
(冷凍発送商品のみ同梱可)
※発送温度帯ごとに送料が発生致します。ご了承下さい。
  ≪セット内容≫ 約3~4人前
・ 平牧三元豚ロースしゃぶしゃぶ用(300g)
・ 平牧三元豚バラしゃぶしゃぶ用(300g)
・ とびうおだし(小袋)×3
・ きざみ昆布(小袋)×2





※この商品には、ギフト箱・包装紙・のし・手提げ袋はお付けできません。ご了承下さい。

 ≪送料無料≫
 平牧金華豚 ロース・モモしゃぶしゃぶセット(約2~3人前)

より白身(脂)が少なめで、ヘルシーでサッパリした豚しゃぶをお召し上がりになりたい方におすすめです。



◎賞味期限: 製造日より60日間
◎アレルゲン: 豚肉、小麦、さば、大豆
◎発送形態:
(冷凍発送商品のみ同梱可)

※発送温度帯ごとに送料が発生致します。ご了承下さい。
  ≪セット内容≫ 約2~3人前
・ 平牧金華豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g
・ 平牧金華豚モモしゃぶしゃぶ用 200g
・ とびうおだし(小袋)×3
・ きざみ昆布(小袋)×2





※この商品には、ギフト箱・包装紙・のし・手提げ袋はお付けできません。ご了承下さい。
 

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(JCB/VISA/MASTER/ダイナース/アメックスの各カードがご利用頂けます)

詳しくはこちらをご覧下さい
 
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基本送料

800円
北海道、四国、九州 1,000円
沖縄 1,500円
詳しくはこちらをご覧下さい

配送について
◎配達会社について
ヤマト運輸のクール宅急便でのお届けとなります。  

◎配達可能地域について
ヤマト運輸のクール宅急便配達地域であれば、日本全国に配達可能です。  → 詳しくはこちらをご覧下さい

◎食品の配達温度帯について
クール宅急便の冷蔵便または冷凍便にてお送りいたします。冷蔵品と冷凍品は、別々の発送となります。

を同時に購入されますと、2件分の送料を頂戴します。ご了承くださいませ。

◎到着日時について 

 
ご注文後、約1週間以内にお届けいたします。 銀行振込でお支払いの場合は、弊社での入金確認後の発送となります。
《銀行振込でお支払いの場合》
必ずお届け指定日の7日前までにご入金手続きをお済ませくださるようにお願いいたします。ご入金確認後の発送となるので、ご指定日にお届けできない場合もあります。
《年末年始・GW・お盆休み・祝日の配送について》
下のお届け日目安カレンダーよりも、お届けまでにお時間がかかる場合もございます。
詳しくはこちらをご覧下さい

ご注文・ご入金確認 発送日 翌日お届け地域 翌々日お届け地域
月曜日9時まで 金曜日 土曜日 日曜日
火曜日9時まで 土曜日 日曜日 月曜日
水曜日9時まで 月曜日 火曜日 水曜日
木曜日9時まで 火曜日 水曜日 木曜日
金曜日9時まで 水曜日 木曜日 金曜日
土曜日9時まで 木曜日 金曜日 土曜日
※ご注文日より7日以上先のお届け日指定に関しては、上記のカレンダー通りではありません。
※※詳しくは当店よりご注文後(前払い決済の場合はご入金後)にお送りする、「発送予定日のご案内」メールにてご確認くださいませ。


返品について
商品の管理・発送には十分注意しておりますが、お届け致しました商品に、万一不備がございましたら、商品到着後2営業日以内にメールe-quest@hiraboku.co.jp、またはフリーダイヤル0120-541029にて弊社までご連絡をください。ご連絡受付後、代替品のお届け等、責任をもってご対応させていただきます。
生鮮品につき、お客様のご都合による返品・交換はお受けいたしかねます。
また、ご贈答用等でお届け先様でお受取りできない場合(長期不在、転居先不明等)は、ご依頼主様に転送させていただくことがありますのでご了承願います。

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午前中までの営業です。
お休みの際に頂きましたご注文・お問い合わせ等への返信は翌営業日に返信させていただきます。

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山形県酒田市松原南5-7
TEL. 0234-21-0111
営業時間/10:30~19:00
定休日/水曜
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東京都港区赤坂9丁目 ガレリア B1F
TEL. 03-5647-8329
営業時間/11:00~21:00
定休日/不定休
詳しくは「平田牧場直営店のご案内」ページをご覧下さい

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